Eğitim Sitesi

Türüf Nedir? Türüf Hakkında Kısaca Bilgi

Türüf Terimi Hakkında Bilgiler

TürüfMutfak - Yemek Terimi Olarak Türüf:
Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kavurmak: Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi. devam et

    box İran Pirinci: Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kullanılan pirinç. devam et

    box Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates. devam et

    box Minyonet: 1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela; biberli kuzu minyonet, marsalalı kuzu minyonet vb. 2- Ezilmiş veya kırılmış devam et

    box Çentmek: Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik minik doğramak. devam et

    box Domates Kongase: Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim. devam et

    box Veal Cubes: Dana Kuşbaşı devam et

    box Soymaca (Yöresel Tanım): Elma kurusu. devam et