Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Turnedo (Tournedos) Nedir? Turnedo (Tournedos) Hakkında Kısaca Bilgi

Turnedo (Tournedos) Terimi Hakkında Bilgiler

Turnedo (Tournedos)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Turnedo (Tournedos):
Bonfilenin orta veya en iyi kısımlarından alınan parça. Izgara veya soslu yemeği yapılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Meyve Jölesi: Şeffaf pasta, turta kuvertürü. devam et

    box Kuvertur (Couverture): Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru. devam et

    box Terin (Terrine): Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metalden de yapılabiliyor. devam et

    box Şerbet: Şekerli su, sıvı veya meyve suyu. devam et

    box A la Minute: Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan yemek. devam et

    box Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler. devam et

    box Melas: Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı. devam et

    box Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir. devam et