Turnedo (Tournedos) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Turnedo (Tournedos):
Bonfilenin orta veya en iyi kısımlarından alınan parça. Izgara veya soslu yemeği yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Milk Powder: Süt Tozu
Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma metoduna verilen isim.
Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
Bastık (Yöresel Tanım): Pestil.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Astroloji Terimleri Sözlüğü
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA