Trüf (Truffe) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Trüf (Truffe):
Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri etrafında 20 cm derinliklere kadar toprak altında yetişen, yumru şeklinde, siyah, aromatik(hoş kokulu) veya kahve renginde olabilen çok kıymetli ve pahalı bir mantar türü, Domalan mantarı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Poşe Etmek: Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kullanılacak sıvı bir taşım kaynadıktan sonra altı kısılarak kaynaması durdurulur.
Füme: Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.)
Melis Otu: Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
Laktoz İntoleransı: Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Görsel Sanatlar | Resim Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Futbol Terimleri Sözlüğü
- Arkeoloji Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA