Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Trans yağ Nedir? Trans yağ Hakkında Kısaca Bilgi

Trans yağ Terimi Hakkında Bilgiler

Trans yağBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Trans yağ:
Trans yağın 2 kaynağı vardır. Biri doğal olarak besinlerin(et ve süt ürünlerinde) içerisinde bulunandır. Diğeri bitkisel yağların bir süreçten geçmesi ile sabit bir yapı alan şekli.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Diyet Lifi/Lif: Karbonhidratların bağırsak tarafından sindirilemeyen çeşitleridir. Vücut için faydaları mevcuttur. devam et

    box Foliküler Hiperkeratosis: A vitamini yetersizliğinde deride oluşan kuruluk ve pütürler. devam et

    box Nikotinamid Adenin Dinükleotit Fosfat(NADF): Niasinin oluşturduğu yardımcı enzim. Hücrede enerji oluşum sürecinde görev yapar. devam et

    box Biotin: Faydaları : Karbonhidratların içindeki yağlı asitleri parçalamak ve proteinlerin bozunmasından doğan artıkları vücuttan atmak için gereken enzi devam et

    box Dokulandırılmış Bitkisel Protein: Fasulye ve soya fasulyesi gibi bitkilerden çıkarılıp, yeniden yapılan, tatlandırılan et görüntüsü ve tadı verilen bir proteindir. devam et

    box Gıda İşleme: Gıdanın hammadde olarak kullanıldığı ve bir gıda ürünü elde etmek bir şekilde değişikliğe uğratılmasıdır. devam et

    box Avidin: Çiğ yumurta akında bulunan bir glikoprotein. Biotin denilen bir B grubu vitamin emilimini bozar. Yumurta pişirilince avidinin etkisi kalmaz. devam et

    box Kanserojen: Canlı dokularla temas ettiğinde kansere neden olan bir maddedir. devam et