Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Tağşiş Nedir? Tağşiş Hakkında Kısaca Bilgi

Tağşiş Terimi Hakkında Bilgiler

TağşişMutfak - Yemek Terimi Olarak Tağşiş:
Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.

 

TağşişTarih Terimi Olarak Tağşiş:
1-Bir şeyin içine başka bir madde karıştırma, katıştırma.

2- Ayarını düşürmek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Cacık: Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğranarak yapılan bir çeşit salata. devam et

    box Lokum: 1- Şekercilerden alınan normal lokum. 2- Evlerde; hamuru yağda kızartarak yapılan yuvarlak lokma (lokma tatlısı). devam et

    box Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata. devam et

    box Porsiyon: Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça. devam et

    box Lolaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Kimyon: Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde, bazı et yemeklerinde ve sucuk yapımında kullanılır. devam et

    box Topping: Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb. devam et

    box Ben Mari: İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olarak ateşte pişmemesi gereken yiyecekleri pişirmeye yarar. devam et