Eğitim Sitesi

Soya Eti Nedir? Soya Eti Hakkında Kısaca Bilgi

Soya Eti Terimi Hakkında Bilgiler

Soya EtiMutfak - Yemek Terimi Olarak Soya Eti:
Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi işlemler uygulanarak sıkıştırılıp et dokusu kazandırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir ürün. Vejeteryan yemeklerinde kullanılır, yüksek miktarda soya proteini içerir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pane Etmek: Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp kızartmaya denir. devam et

    box Gratine Etmek: 1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir. 2. Yemeklerin ve tat devam et

    box Artichoke Heart: Enginar devam et

    box Liqueur: İçkiler devam et

    box Soğan (Piyaz): Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şekilde kesme tahtasına konur. Birbirine paralel çok ince dilimler halinde kesilir. devam et

    box Krem Freş (Creme freche): Krema. devam et

    box Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim. devam et

    box Vegetable: Sebze devam et