Eğitim Sitesi

Sotöz (Sauteuse) Nedir? Sotöz (Sauteuse) Hakkında Kısaca Bilgi

Sotöz (Sauteuse) Terimi Hakkında Bilgiler

Sotöz (Sauteuse)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sotöz (Sauteuse):
Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pastry: Tatlılar devam et

    box Bir Taşım Kaynatmak: 1. Bir defa kaynatıp almak. Kaynamaya başlama anı. 2. Sıvı bir gıdanın ya da yemeğin tam olarak kaynamaya başladığı zamanda ateşin kapatılması. devam et

    box Boza: 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır, devam et

    box Kerbel: Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır. devam et

    box Ograten: Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten. devam et

    box Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici. devam et

    box Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir. devam et

    box Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi. devam et