Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Sokarıç Nedir? Sokarıç Hakkında Kısaca Bilgi

Sokarıç Terimi Hakkında Bilgiler

SokarıçMutfak - Yemek Terimi Olarak Sokarıç:
Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ice Cube: Buz Parçası devam et

    box Selüloz: Bitkilerin hücre yapısını dolayısıyla gövde yapısını oluşturan karbonhidrata verilen isim. Selüloz bir karbonhidrat olmasına karşın yapısındaki glikoz devam et

    box Degorje (Degorger): Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak devam et

    box Fast Food: Vakti sınırlı olup açlığını yatıştırmak isteyen müşterilere hizmet sunmak amacıyla kurulan yiyeceklerin servise hazır halde bulundurulduğu ve hızla su devam et

    box Espresso Con Panna: Espressonun üzerine krem konması. devam et

    box Beyaz Toz Biber: Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre daha hafiftir. Özellikle açık renkli sos ve yemeklerin yapımında kullanılır. devam et

    box Çeşni: Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim. devam et

    box Nane: Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır. devam et