Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Söğüş Nedir? Söğüş Hakkında Kısaca Bilgi

Söğüş Terimi Hakkında Bilgiler

SöğüşMutfak - Yemek Terimi Olarak Söğüş:
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen dilimlenmiş domates, salatalık vb.

2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata. devam et

    box Kirş: Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılıkta kullanılır). devam et

    box Hasbir (Yöresel Tanım): Safran. devam et

    box Sefa Bifteği: Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kontrfileden ve trançtan yapılır. Diğer adıyla Pikata. devam et

    box Lunch Box: Yemek Çantası devam et

    box İran Pirinci: Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kullanılan pirinç. devam et

    box Buke Garni: Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasında konan baharat çeşitleri (kekik, defne, biberiye...) Defne yaprağı, maydanoz devam et

    box Aminoasit: Proteini oluşturan birimler, monomerler. devam et