Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Soğuk Sudan Geçirme Nedir? Soğuk Sudan Geçirme Hakkında Kısaca Bilgi

Soğuk Sudan Geçirme Terimi Hakkında Bilgiler

Soğuk Sudan GeçirmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Soğuk Sudan Geçirme:
Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pate: Genelde, malzemesinde domuz eti ve kanatlılar ciğeri olan bir et ezmesi (ördek, sülün, ciğer vb. gibi). Şarküteri ürünü. devam et

    box Selüloz Kağıt: Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır. devam et

    box Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. devam et

    box Silkme: İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.). devam et

    box Velute: 1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos. 2- Et, balık, tavuk suyundan yapılan beyaz sos. devam et

    box Pavurya: Bir cins yengeç. devam et

    box Pane Etmek: Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp kızartmaya denir. devam et

    box Pasta Örtülüğü: Kuvertür. devam et