Eğitim Sitesi

Soğuk Sudan Geçirme Nedir? Soğuk Sudan Geçirme Hakkında Kısaca Bilgi

Soğuk Sudan Geçirme Terimi Hakkında Bilgiler

Soğuk Sudan GeçirmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Soğuk Sudan Geçirme:
Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Milk Powder: Süt Tozu devam et

    box Kakule: Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. Tohum olarak veya dövülmüş baharat olarak kullanılmaktadır. devam et

    box El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez. devam et

    box Ekşimik: Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken kesilir ise kaynamaya devam edildiğinde oluşan tortu. devam et

    box Şu Hamuru: Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilmesiyle içi kabaran hamurdur. devam et

    box Pektin: Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır. devam et

    box Kotlet: Kuzu pirzolasi. devam et

    box Jüliyen (Julienne): Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü. devam et