Eğitim Sitesi

Smoked Salmon Nedir? Smoked Salmon Hakkında Kısaca Bilgi

Smoked Salmon Terimi Hakkında Bilgiler

Smoked SalmonMutfak - Yemek Terimi Olarak Smoked Salmon:
Som Balığı

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Flato: Kemiklerinden ayrılmış et. devam et

    box Firenk (Yöresel Tanım): Domates. devam et

    box Dezenfeksiyon: Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerde var olan mikroorganizmaları yok etmek için uygulanan işlem basamağı. devam et

    box Pastry: Tatlılar devam et

    box Asidifiye (Acidifier): Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma. devam et

    box Kuvertur (Couverture): Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru. devam et

    box Kahverengi Ve Koyu Dana Fond: Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi koyulaştırılmış (bağlanmış) ana devam et

    box Kraft Torba: Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretilen kraft kağıdından yapılmış, defalarca dönüştürülüp tekrar kullanılabilen bir ka devam et