Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Smoked Salmon Nedir? Smoked Salmon Hakkında Kısaca Bilgi

Smoked Salmon Terimi Hakkında Bilgiler

Smoked SalmonMutfak - Yemek Terimi Olarak Smoked Salmon:
Som Balığı

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem. devam et

    box Standart Porsiyon: Aynı yemekten sipariş veren her müşteriye servis edilen yiyeceğin miktarının eşit olması. devam et

    box Glasür: Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata veya şekerli maddelerle yapılan bir tür cila. devam et

    box Lolorosso: Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim. devam et

    box Şıra: Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu. devam et

    box Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim. devam et

    box Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim. devam et

    box Kolloidler: Kahvede eriyemeyen ancak metal filtrelerden geçebilen partiküller. Kahvenin ağızdaki izleniminde önemli etkisi var. Kahve köpüğünü oluştururlar.(Kahve devam et