Şiveydiz (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Şiveydiz (Yöresel Tanım):
Taze sarımsak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Marinad (Marinade): Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler %80 kırmızı şarap, %20 sirke karışımına piyaz şeklinde kıyılmış soğan, havuç, kereviz dalı, defne yaprağı, kekik, tane karabiber ve karanfil eklenip içine marine edilecek etler konup dinlendirilir.
Tip 1: Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip 1'dir.
Natürel: Doğal.
Karamela: Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Müzik-Dans Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA