Eğitim Sitesi

Şiveydiz (Yöresel Tanım) Nedir? Şiveydiz (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Şiveydiz (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Şiveydiz (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Şiveydiz (Yöresel Tanım):
Taze sarımsak.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kef: Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler. devam et

    box Spesiyal: Geleneksel sabah, öğle ve akşam menülerinden farklı içerik sunan menü. devam et

    box Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler. devam et

    box Aromatik Malzeme: Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan soğan, havuç, kereviz dalı, pırasa yaprağı, maydanoz sapı, kekik, defne yaprağı, devam et

    box Deniz Kestanesi: Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi çiğde yenebilir. devam et

    box Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma devam et

    box Asidifiye (Acidifier): Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma. devam et

    box Subye (Sübye): Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde kullanılan malzeme. devam et