Eğitim Sitesi

Selofan (Streç Film) Nedir? Selofan (Streç Film) Hakkında Kısaca Bilgi

Selofan (Streç Film) Terimi Hakkında Bilgiler

Selofan (Streç Film)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Selofan (Streç Film):
Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur. devam et

    box Şanti (Chantilly): Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim, krem şanti. devam et

    box Dömiglas (Demi-glace): Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu. devam et

    box Börttürmek: 1. Suda hafif haşlama. 2. Yağda hafif kavurma. 3. Biraz pişirerek yumuşatma. devam et

    box Gevşetme: Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması. devam et

    box Karamelizasyon: Kahve çekirdeğinde bulunan ve kıvamı ve tadı etkileyen karbonhidratların fırınlanma işlemi sırasındaki değişimi. Kahve çekirdeği koyulaştıkça, karamel devam et

    box Lenger: Yayvan ve kenarları geniş büyük kap. devam et

    box Coffee Pot: Cezve devam et