Yazılı Sınav Soruları

Self-Servis Nedir? Self-Servis Hakkında Kısa Bilgi

Self-ServisMutfak - Yemek Terimi Olarak Self-Servis :
Müşterilerin bedelin ödeyerek aldığı yiyecek ve içecekleri, hazırlandığı yerden alıp kendi servislerini kendilerinin yapmasıdır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüAntreme (Entremet) : 1- Ana yemekle tatlı arasında yenen hafif şekerli tatlılar (sufle, benye, krep vb.) 2- Yapımı zor olmayan tatlılar.... devam et

terimler sözlüğüBonfile : Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli birinci kategori ete verilen isim.... devam et

terimler sözlüğüIslatma : 1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerbet, likör gibi tatlandırıcı bir sıvıyla ıslatarak yumuşamalarını sağlama. 2-Bakliyat türü ve kuru yiyecekleri, yumuşamaları için, bir gün önceden veya bir müddet bol suyun içine bırakarak bekletme işlemi.... devam et

terimler sözlüğüJüliyen (Julienne) : Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü.... devam et

terimler sözlüğüPaprika : Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kullanılır.... devam et

terimler sözlüğüGastronom (Gastronome) : Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Güreş Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Boks Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Bilgisayar Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sanat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Siyaset Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın