Eğitim Sitesi

Sebze Çevirme Nedir? Sebze Çevirme Hakkında Kısaca Bilgi

Sebze Çevirme Terimi Hakkında Bilgiler

Sebze ÇevirmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Sebze Çevirme:
Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şalgam) yontularak (çevrilerek) fıçı şekli verdirilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Trüf (Truffe): Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri etrafında 20 cm derinliklere kadar toprak altında yetişen, yum devam et

    box Jam: Reçel devam et

    box Kef: İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köpük. Kef sıvının içinde, malzemenin üzerinde kalmış, istenmeyen kısımların kaynam devam et

    box Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi. devam et

    box Hint Cevizi: Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük mikt devam et

    box Ice Tongs: Buz Parçası devam et

    box Nötr (Neutre): Tarafsız, sade. devam et

    box Hint Armudu: Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir. devam et