Eğitim Sitesi

Salata Yağı Nedir? Salata Yağı Hakkında Kısaca Bilgi

Salata Yağı Terimi Hakkında Bilgiler

Salata YağıMutfak - Yemek Terimi Olarak Salata Yağı:
Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış yağ asidi oranı yüksek olan yağlara verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Main Course: Ana Yemek devam et

    box Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim. devam et

    box Sterilizasyon: Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi. devam et

    box Süprem (Supreme): Kemiksiz ve derisiz fileto et. devam et

    box Spatula: Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti. devam et

    box Glasür: Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata veya şekerli maddelerle yapılan bir tür cila. devam et

    box Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir. devam et

    box Meyane: 1. Un ve su ile elde edilen karışıma verilen isimdir. Süt ile yapıldığında ise beşamel adını alır. 2. Çorbalara ve yemeklere lezzet ve kıvam kazand devam et