Eğitim Sitesi

Sakkarometre Nedir? Sakkarometre Hakkında Kısaca Bilgi

Sakkarometre Terimi Hakkında Bilgiler

SakkarometreMutfak - Yemek Terimi Olarak Sakkarometre:
Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Glas Dö Viyand (Glace de viande): Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglast devam et

    box Gato: Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da kullanılır. devam et

    box Dömiglas (Demi-glace): Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu. devam et

    box Avitaminoz: Vitamin yetersizliği. devam et

    box Poelee: Tava. devam et

    box Benye (Beignet): Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, ananaslı benye vb). devam et

    box Ardıç: Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmızı, yuvarlak yemişleri bulunan bir ağaçcıktır. Kümes hayvanlarının etlerini pişi devam et

    box Gıda Güvenliği: Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırı devam et