Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Rozbif Nedir? Rozbif Hakkında Kısaca Bilgi

Rozbif Terimi Hakkında Bilgiler

RozbifMutfak - Yemek Terimi Olarak Rozbif:
Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek. devam et

    box Beriberi: B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık. devam et

    box Glüten İntoleransı: İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı. devam et

    box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et

    box Kahverengi Dana Fond: Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahvere devam et

    box Çuşka: Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber. devam et

    box Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü devam et

    box Kayen: Acı kırmızıbiber. devam et