Eğitim Sitesi

Romstek Nedir? Romstek Hakkında Kısaca Bilgi

Romstek Terimi Hakkında Bilgiler

RomstekMutfak - Yemek Terimi Olarak Romstek:
Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Harç: Garnitür, sos, iç veya pişirme suyu olarak ayrı bir kapta hazırlanıp yemeğin üzerine veya içine karıştırılan malzeme. devam et

    box Cevz-i Bevva: Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz haline getirilir ve tavalarda, beşamel soslarda, et, dolma ve sarmalarda kullanılı devam et

    box Hamuçera (Yöresel Tanım): Dağ çileği. devam et

    box Mijote (Mijoter): Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü. devam et

    box Potansiyel: Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmamış ancak ortaya çıkmaya hazır müşteri kitlesi. devam et

    box Keçiboynuzu Şerbeti: Kuru keçiboynuzunun kaynatılması ile elde edilen hararet kesici şerbet. devam et

    box Ambles: Suda pişirilme şekli. devam et

    box Ayıklamak: Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenmesi gibi. devam et