Rokfor (Roquefort) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Rokfor (Roquefort):
Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü, güzel kokulu bir peynirdir. Rokfor peynirinin özelliği küflü olmasından gelir ki ismini de içinde bulunan küften almaktadır
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Lepe (Yöresel Tanım): Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.
Brunch: Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürünler.
Zar Şekli: Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
Pikata: Dana etinden dövülerek (4-5 mm) inceltilmiş yumuşak parça. Kişi başına 2 veya 3 pikata düşer. Kontrefilden, bonfileden veya trançtan kesilip yapılır. Sefa bifteği.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA