Eğitim Sitesi

Relese Nedir? Relese Hakkında Kısaca Bilgi

Relese Terimi Hakkında Bilgiler

ReleseMutfak - Yemek Terimi Olarak Relese:
Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra sunulan iyice baharatlanarak yapılan et yemeği.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti. devam et

    box İğde: Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş. devam et

    box Kef: İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köpük. Kef sıvının içinde, malzemenin üzerinde kalmış, istenmeyen kısımların kaynam devam et

    box Kapari: Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır. devam et

    box Roasted Lamb: Kuzu Fırın devam et

    box Öz Su: Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük). devam et

    box Alaca Soymak: Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir. devam et

    box Karmak: Birbirine karıştırmak. Daha çok toz halindeki bir şeyi, sıvı ile karıştırarak hamur haline getirmek. devam et