eğitim sitesi

    Rafadan Nedir? Rafadan Hakkında Kısa Bilgi

    RafadanMutfak - Yemek Terimi Olarak Rafadan :
    Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta pişirme.

     

    RafadanFen Bilimleri Terimi Olarak Rafadan :
    Kaynar suda kabuğu ile az pişirilmiş (yumurta).

     

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

    terimler sözlüğüEkler (Eclaire) : Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.... devam et

    terimler sözlüğüMarinad (Marinade) : Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler %80 kırmızı şarap, %20 sirke karışımına piyaz şeklinde kıyılmış soğan, havuç, kereviz dalı, defne yaprağı, kekik, tane karabiber ve karanfil eklenip içine marine edilecek etler konup dinlendirilir.... devam et

    terimler sözlüğüHint Biberi : Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.... devam et

    terimler sözlüğüPeşmelba (Peche-melba) : Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bir tatlı.... devam et

    terimler sözlüğüFüme : Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.)... devam et

    terimler sözlüğüBigarad (Bigarade) : Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal, incir, şeftali, vişne gibi meyveler ile hazırlanan sos.... devam et

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

    terimler sözlüğü Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Arıcılık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Tiyatro Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Formula-1 Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Hukuk Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Reklamcılık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Atıcılık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Cimnastik Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Kimya Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın