Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Püre Nedir? Püre Hakkında Kısaca Bilgi

Püre Terimi Hakkında Bilgiler

PüreMutfak - Yemek Terimi Olarak Püre:
Ezme (sebze püresi, patates püresi).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Frikase: Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması. devam et

    box Roka: Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya tava ve ızgarada pişirilmiş balık yemekleriyle birlikte yenir. Ayrıca, servis taba devam et

    box Randıman: Verim, verimlilik. devam et

    box Çöğen Suyu: Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı ile sulu olan kısmının karışmasını sağlar. devam et

    box Ağır Metal: İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller. devam et

    box Çekilmiş: Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş. devam et

    box Mizanplas (Mis en place): Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim. devam et

    box Tost: İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartılmış ekmek. devam et