Eğitim Sitesi

Provançale Nedir? Provançale Hakkında Kısaca Bilgi

Provançale Terimi Hakkında Bilgiler

ProvançaleMutfak - Yemek Terimi Olarak Provançale:
Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan garnitür.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Zahter: Taze kekik. devam et

    box Kimyon: Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde, bazı et yemeklerinde ve sucuk yapımında kullanılır. devam et

    box Ossobüko: Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi. devam et

    box Alt Üst Etmek: Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir hareketle döndürülerek zedelenmeden ters yüz edilmesi. devam et

    box Avitaminoz: Vitamin yetersizliği. devam et

    box Brunch: Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürünler. devam et

    box Fermantasyon (Fermentation): 1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekillerde faydalanmaktadırlar. 2. Maya mikroorganizmalarının belirli bir sıcaklıkta devam et

    box Meal Tray: Yemek Tepsisi devam et