Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Pralin Nedir? Pralin Hakkında Kısaca Bilgi

Pralin Terimi Hakkında Bilgiler

PralinMutfak - Yemek Terimi Olarak Pralin:
Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça halinde de hazır olarak satılır. Bazen fındık içiyle de yapılabilir. Yani; şeker karamelasıyla badem ya da fındık karışımı bir pastacılık unsuru.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Şiveydiz (Yöresel Tanım): Taze sarımsak. devam et

    box Artık: Yiyecek ve içeceklerde hazırlanırken oluşan menü kalemlerinde kullanılmayan parçalardır. devam et

    box İftariye: İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler. devam et

    box Meyve Jölesi: Şeffaf pasta, turta kuvertürü. devam et

    box Sumak: Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; D devam et

    box Katı Hamur: Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur. devam et

    box Glüten: 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve mayalanarak iyi kabarmasını sağlar. 2. Buğday tanesinin içerisinde doğal olarak devam et

    box Zengin Meze Tabağı: İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva eden meze tabağı. devam et