Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Potansiyel Nedir? Potansiyel Hakkında Kısaca Bilgi

Potansiyel Terimi Hakkında Bilgiler

PotansiyelMutfak - Yemek Terimi Olarak Potansiyel:
Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmamış ancak ortaya çıkmaya hazır müşteri kitlesi.

 

PotansiyelBeden Eğitimi ve Spor Terimi Olarak Potansiyel:
Varlığı, gücü ortaya çıkmamış olan, gizil güç.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates. devam et

    box Pırpirim (Yöresel Tanım): Semizotu. devam et

    box Albümin (Albumin): Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulunduğu gibi, soya, buğday vb. bitkisel üründe de bulunur. devam et

    box Bulamak: Bir gıda maddesini un gibi başka bir gıda maddesi ile kaplama işlemi. devam et

    box Gastronorm: Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm tepsi, gastronorm yemek tabağı vb.). (Fr Gastro-Norme) devam et

    box Ekti: Her yiyeceği canı çeken. devam et

    box Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranab devam et

    box Pazı: 1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka. 2- Ispanak cinsinden iri yapraklı bitki (börek, makarna ve pizzada kullanılır devam et