Eğitim Sitesi

Poşe Nedir? Poşe Hakkında Kısaca Bilgi

Poşe Terimi Hakkında Bilgiler

PoşeMutfak - Yemek Terimi Olarak Poşe:
Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak kaynar suyun içerisinde pişirmek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Polaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse. devam et

    box Meyve Jölesi: Şeffaf pasta, turta kuvertürü. devam et

    box Unkud: Meyve salkımlarına verilen diğer isim. devam et

    box Boilled Carrots: Havuç Haşlama devam et

    box Lunch Box: Yemek Çantası devam et

    box Dip Sos: Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların bandırıldığı bir çeşit sos. devam et

    box Nua (Noix): 1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et. 2- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü. devam et