Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Porsiyon Nedir? Porsiyon Hakkında Kısaca Bilgi

Porsiyon Terimi Hakkında Bilgiler

PorsiyonMutfak - Yemek Terimi Olarak Porsiyon:
Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça.

 

PorsiyonFen Bilimleri Terimi Olarak Porsiyon:
Herhangi bir yemekten bir kimseye verilen belirli miktar.

 

PorsiyonSağlık-Tıp Terimi Olarak Porsiyon:
Herhangi bir yemekten bir kimseye verilen belirli miktar.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Tere: Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabakların süslenmelerinde de kullanılır. devam et

    box Şeker: Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde kar devam et

    box French Roast (Fransız Fırınlama): Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kaplıdır. Espresso fırınlama da denir. En fazla fırınlanmış kahvedir. devam et

    box Ağırlama Endüstrisi: Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme, gift shop vb. gibi sektörlerin tümü. devam et

    box Cacık: Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğranarak yapılan bir çeşit salata. devam et

    box Kremşanti (Creme Chantilly): Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalarda kullanılır). devam et

    box Kornişon: Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir. devam et

    box Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonl devam et