Eğitim Sitesi

Pompay Nedir? Pompay Hakkında Kısaca Bilgi

Pompay Terimi Hakkında Bilgiler

PompayMutfak - Yemek Terimi Olarak Pompay:
Saman elması.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Lunch Box: Yemek Çantası devam et

    box Etüve (Etuve): Bir yiyeceği, üzeri kapalı olarak, kendi suyuyla bazen de biraz sıvı ekleyerek ve biraz tereyağı ile çok hafif ateşte pişirme veya ısıtma usulü. Buğul devam et

    box Bukegarni (Bouquet Garni): Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet. devam et

    box Üçüncü Kategori Etler: Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamalık, kıymalık, gerdan, döş, göğüs vb.). devam et

    box Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir. devam et

    box Aspik: 1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek. 2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek. devam et

    box Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği. devam et

    box Mastika: Bir tür Yunan rakısı. devam et