Eğitim Sitesi

Polaz (Yöresel Tanım) Nedir? Polaz (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Polaz (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Polaz (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Polaz (Yöresel Tanım):
Börülce.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ağdalaşma: Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağdalaşmaya başlaması, yani şurubun kıvama gelmesi. devam et

    box Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü devam et

    box Pompay: Saman elması. devam et

    box Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim. devam et

    box Alazlamak: Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi. devam et

    box Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranab devam et

    box Juleps: İçkili maden suları. devam et

    box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et