eğitim sitesi

    Poelee Pişirme Nedir? Poelee Pişirme Hakkında Kısa Bilgi

    Poelee PişirmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Poelee Pişirme :
    1- Tavada pişirme yöntemi.

    2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirme usulü (poellee usulü ördek veya hindi pişirme).

     

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

    terimler sözlüğüAvitaminoz : Vitamin yetersizliği.... devam et

    terimler sözlüğüPandispanya : Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek.... devam et

    terimler sözlüğüMustard : Hardal... devam et

    terimler sözlüğüLobiye : Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.... devam et

    terimler sözlüğüSimit (sümüt) (Yöresel Tanım) : İnce bulgur.... devam et

    terimler sözlüğüBenmari : Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gerekiyorsa ağır ateş üzerine oturtularak suyun sıcaklığının sürekliliği sağlanır. Bu kabın içine tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek ikinci bir kap oturtulur. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir. Benmari çoğunlukla yemeklerin, sosların vb. sıcak tutulması için ya da çikolata, tereyağı gibi aromatik ve hassas gıdaların eritilmesi için kullanılan bir ekipmandır.... devam et

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

    terimler sözlüğü Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Güreş Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Tekvando Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Arıcılık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Ziraat(Tarım) Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Binicilik Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Hukuk Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Sutopu Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Bilgisayar Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Halter Terimleri Sözlüğü

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın