Poelee Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Poelee Pişirme:
1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirme usulü (poellee usulü ördek veya hindi pişirme).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
Aspik: 1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek. 2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.
Et Suyu: Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su.
Tulum Peyniri: Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA