Eğitim Sitesi

Pezük (Yöresel Tanım) Nedir? Pezük (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Pezük (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Pezük (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pezük (Yöresel Tanım):
Pancar sapı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box No Pork Sticker: İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi devam et

    box Havan: İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap. devam et

    box Ararot: Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki köklerinden elde edilen nişasta. devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Avakado: Armut biçiminde, yeşil bir meyve (Salatalarla salata sosuyla yenir ya da dip sos yapımında kullanılır.) devam et

    box Moriy: Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü. devam et

    box Köri: Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biberden oluşan bir baharat karışımıdır. devam et

    box Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit) devam et