Eğitim Sitesi

Pezük (Yöresel Tanım) Nedir? Pezük (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Pezük (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Pezük (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pezük (Yöresel Tanım):
Pancar sapı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Koçan: Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi. devam et

    box Sığ Tencere: Derin olmayan tencere. devam et

    box Marinat: 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar devam et

    box Baking Powder: Kabartma tozu. devam et

    box Ağırlama Endüstrisi: Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme, gift shop vb. gibi sektörlerin tümü. devam et

    box Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü devam et

    box Ağartma (Blanşi): Yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma. Örnek: Vanilya sos yapımında yumurta sarıları önce ağartılır. devam et

    box Marinad (Marinade): Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler devam et