Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pezek, Pezik (Yöresel Tanım) :
Pazı bitkisi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :
Granüle (Granulee) : 1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan pasta süsleme unsuru.
2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline getirmek.... 
Kraft Torba : Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretilen kraft kağıdından yapılmış, defalarca dönüştürülüp tekrar kullanılabilen bir kağıt ambalaj torbasıdır....
Özleştirmek : Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek....
Degorje (Degorger) : Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak, arıtıp kanını akıtmak için bir müddet suya yatırma yöntemi....
Pezük (Yöresel Tanım) : Pancar sapı....
Çekilmiş Ekmek İçi : Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim....
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...
Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü
Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü