Eğitim Sitesi

Pezek, Pezik (Yöresel Tanım) Nedir? Pezek, Pezik (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Pezek, Pezik (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pezek, Pezik (Yöresel Tanım):
Pazı bitkisi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Düğürcük (Yöresel Tanım): Bulgur tozu. devam et

    box Glüten: 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve mayalanarak iyi kabarmasını sağlar. 2. Buğday tanesinin içerisinde doğal olarak devam et

    box Kuver: Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi devam et

    box Tapyoka: 1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta. 2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba). devam et

    box Hint Armudu: Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir. devam et

    box Ordövr (Hors d'oeuvre): Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze. devam et

    box Çevirmek: 1- Sebze için; sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şekil verme usulü. 2- Döndürmek. devam et

    box Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntem devam et