Pezek, Pezik (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pezek, Pezik (Yöresel Tanım):
Pazı bitkisi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Mushroom: Mantar
Pickle: Turşu
Fiks Menü (Fixe Menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
Orta Isı: 150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada koyu sarı renk alır.
Liqueur: İçkiler
Düğücük (Yöresel Tanım): Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
Nar Ekşisi: Narın kaynatılması ile elde edilen bir çeşit pekmez. Yemeklere, çorbalara ve salatalara mayhoş bir tat vermesi için katılır.