Eğitim Sitesi

Peş Melba Nedir? Peş Melba Hakkında Kısaca Bilgi

Peş Melba Terimi Hakkında Bilgiler

Peş MelbaMutfak - Yemek Terimi Olarak Peş Melba:
Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kalori: Normal ortamda, 1 litre suyun sıcaklığını 1°C derece yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Bu ölçü ünitesi, genelde, günlük alınacak besin kalori devam et

    box Kızartma: Herhangi bir ısı yardımıyla, önce dış yüzeyinden başlayıp, kızartılarak pişirilen yiyecek. Susuz olarak dış yüzeyini karamelleştirip, sonra gerekirse devam et

    box Orange Juice: Portakal Suyu devam et

    box Banket: Ziyafet devam et

    box Sote Etmek: 1- Tava içinde ve hafif kızdırılmış az yağda, birkaç defa karıştırılmak suretiyle, 3-4 dakikada pişirilen yemekler. 2- Eşit parçalara ayrılmış sebz devam et

    box Pastry: Tatlılar devam et

    box Möreng (Meringue): Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengle devam et

    box Ravye: Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak türü. devam et