Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Pektin Nedir? Pektin Hakkında Kısaca Bilgi

Pektin Terimi Hakkında Bilgiler

PektinFen Bilimleri Terimi Olarak Pektin:
Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.

 

PektinMutfak - Yemek Terimi Olarak Pektin:
Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.

 

PektinBiyoloji Terimi Olarak Pektin:
Özellikle bitki hücrelerinin duvarında bulunan büyük moleküllü karbonhidrat karışımı maddeler.

 

PektinBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Pektin:
Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İnsanlar tarafından pek az sindirilebilir.

 

    Benzer Fen Bilimleri Terimleri:

    box Molekül: Aynı ya da farklı cins atomlardan oluşmuş bir maddenin, bütün özelliğini taşıyan en küçük parçası. devam et

    box Fagositoz: Hücre zarından geçemeyen büyük katı moleküllerin yalancı ayaklarla hücre içine alınmasıdır. devam et

    box Optik Olay: Işıkla ilgili fiziksel olaylara denir. devam et

    box Nişasta: Bitkilerde fotosentez sonucu depo maddesi olarak üretilen karbonhidrat. devam et

    box Kodon: Özel bir amino asiti şifreleyen üç nukleotitten olşan mRNA üzerindeki birim. devam et

    box Ziraat: Tarım. devam et

    box Genetik: Kalıtım bilimi. devam et

    box Tahrip: Yıkma, kırıp dökme, harap etme, bozma. devam et