Eğitim Sitesi

Peas Nedir? Peas Hakkında Kısaca Bilgi

Peas Terimi Hakkında Bilgiler

PeasMutfak - Yemek Terimi Olarak Peas:
Bezelye

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Bir Tutam: (Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar. devam et

    box İç Yağı: Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların genellikle bel, böbrek çevresi ve bağırsaklarının dış kısmında bulunan işlenmem devam et

    box Cevz-i Bevva: Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz haline getirilir ve tavalarda, beşamel soslarda, et, dolma ve sarmalarda kullanılı devam et

    box Boza: 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır, devam et

    box Karamela: Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker. devam et

    box Gah (Yöresel Tanım): Elma kurusu devam et

    box Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse. devam et

    box Katkı Payı: Bir mal veya hizmetin satış fiyatından o malın üretilmesi için harcanan giderler toplamının düşülmesi sonrasında elde edilen marj. devam et