Pazı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pazı:
1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka.
2- Ispanak cinsinden iri yapraklı bitki (börek, makarna ve pizzada kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Zengin Meze Tabağı: İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva eden meze tabağı.
Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi).
Meyene: Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli)
Ağdalaştırmak: Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen karamelize macun.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Arkeoloji Terimleri Sözlüğü
- SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü
- Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü
- Okçuluk Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA