Eğitim Sitesi

Pay (Pie) Nedir? Pay (Pie) Hakkında Kısaca Bilgi

Pay (Pie) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pay (Pie):

Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Porto: Portekiz'in meşhur, tatlımsı kırmızı veya beyaz şarabı; içki olarak veya soslarda kullanılır.

    Pezük (Yöresel Tanım): Pancar sapı.

    Mol: Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.

    Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir, çünkü bu tavuklar kesimden hemen sonra kaynar suya batırılır ve tüyleri kesimhanede temizlenir. Ancak kesilip, tüyleri elde temizlenmiş tavuklarda genellikle tüy kalır. Bunların temizlenmesi için tavuğun tüylü kısımları aleve tutulur ve tüyler iyice yanıncaya kadar beklenir. Bu işlem mümkün olduğunca süratli ve abartısız bir biçimde yapılmalıdır. Ütülenmiş tavuk genellikle suya tutularak yıkanır ve kurulanır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü