Eğitim Sitesi

Pate Nedir? Pate Hakkında Kısaca Bilgi

Pate Terimi Hakkında Bilgiler

PateMutfak - Yemek Terimi Olarak Pate:
Genelde, malzemesinde domuz eti ve kanatlılar ciğeri olan bir et ezmesi (ördek, sülün, ciğer vb. gibi). Şarküteri ürünü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Moka: Yemen kahvesi, Adını Yemen'deki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar Dünya kahve gereksiniminin hemen hepsini karşılardı. devam et

    box Islatma: 1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerbet, likör gibi tatlandırıcı bir sıvıyla ıslatarak yumuşamalarını sağlama. 2-B devam et

    box Afıyan (Yöresel Tanım): Afyon. devam et

    box Espanyol: Temel kahverengi sos. devam et

    box Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir. devam et

    box Peş Melba: Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma. devam et

    box Çırpma: Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada daireler çizdirip, içine hava aldırarak çırpma şekli. devam et

    box İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır. devam et