Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Pasta Kreması Nedir? Pasta Kreması Hakkında Kısaca Bilgi

Pasta Kreması Terimi Hakkında Bilgiler

Pasta KremasıMutfak - Yemek Terimi Olarak Pasta Kreması:
Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et

    box Karamela: Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker. devam et

    box Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonl devam et

    box Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir. devam et

    box Poşe: Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak k devam et

    box Kanal Açma: Limon, portakal, salatalık gibi malzemelerin kabuğunu (süsleme için) bir aletle (kanalör) alacalı şekilde soyma usulü. devam et

    box Fileminyon: Küçük bonfile parçası. devam et

    box Moltan: Masa örtülerinin altına konulur. Kalın kumaştan yapılmış örtülerin masadan kaymasını önleyen parçalardır. devam et