Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Pasta Kartonu Nedir? Pasta Kartonu Hakkında Kısaca Bilgi

Pasta Kartonu Terimi Hakkında Bilgiler

Pasta KartonuMutfak - Yemek Terimi Olarak Pasta Kartonu:
Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen sert karton.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Baking Powder: Kabartma tozu. devam et

    box Benmari Usulü: Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su il devam et

    box Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir. devam et

    box Pay (Pie): Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler. devam et

    box Pastry: Tatlılar devam et

    box Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir devam et

    box Kahverengi Ve Koyu Dana Fond: Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi koyulaştırılmış (bağlanmış) ana devam et

    box Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir). devam et