Eğitim Sitesi

Pançeta Nedir? Pançeta Hakkında Kısaca Bilgi

Pançeta Terimi Hakkında Bilgiler

PançetaMutfak - Yemek Terimi Olarak Pançeta:
Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki. devam et

    box Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü. devam et

    box Pembeleştirmek: Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir). devam et

    box Marinat: 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar devam et

    box Selüloz Kağıt: Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır. devam et

    box Meal Tray: Yemek Tepsisi devam et

    box Hamuçera (Yöresel Tanım): Dağ çileği. devam et

    box Glase: 1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü. 2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü. devam et