Eğitim Sitesi

Pançeta Nedir? Pançeta Hakkında Kısaca Bilgi

Pançeta Terimi Hakkında Bilgiler

PançetaMutfak - Yemek Terimi Olarak Pançeta:
Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Mörang: Beze. Çırpılmış yumurta beyazına şeker ilave ederek elde edilen kurabiye çeşidi. (Fr. Meringue) devam et

    box Krema Torbası: Pastacıların kullandığı, içine krema veya başka bir şey koyup sıkma işine yarayan üçgen torba. Ucuna çeşitli duylar takılır (tatlı ve pastalarda kulla devam et

    box Küf: Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil renkte ve pamukçuk görünümünde olan mantar (küf mantarı). devam et

    box Cheese Tra: Peynir Tepsisi devam et

    box Labne: Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan b devam et

    box Artichoke Heart: Enginar devam et

    box Ongle (Onglet): Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası. devam et

    box Jüliyen (Julienne): Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü. devam et