Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Paçık (Yöresel Tanım) Nedir? Paçık (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Paçık (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Paçık (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Paçık (Yöresel Tanım):
Paça.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ganaj (Guanache): Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiyelerin üzerini kaplamak ve süslemek için ya da içlerine konulma devam et

    box Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir. devam et

    box Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı. devam et

    box Silkme: İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.). devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Black Olives: Siyah Zeytin devam et

    box Pastry: Tatlılar devam et

    box Espanyol: Temel kahverengi sos. devam et