Eğitim Sitesi

Özemek Nedir? Özemek Hakkında Kısaca Bilgi

Özemek Terimi Hakkında Bilgiler

ÖzemekMutfak - Yemek Terimi Olarak Özemek:
Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Haşhaş Tohumu: Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi fırın ürünlerinde kullanılır. Ayrıca kavrularak salata, kan devam et

    box Kuşane: Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere. devam et

    box Marj (Marge): Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay). devam et

    box Vıcık: Cıvık. Sulanmış ve yapışkan. devam et

    box Yedirmek: 1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması. 2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka devam et

    box Catering: Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini karşılamak için ücretli ya da ücretsiz verilen yiyecek, içec devam et

    box Nut: Çerez devam et

    box Laktoz: Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit. devam et