Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Muskat Nedir? Muskat Hakkında Kısaca Bilgi

Muskat Terimi Hakkında Bilgiler

MuskatMutfak - Yemek Terimi Olarak Muskat:
Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Dömiglas (Demi-glace): Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu. devam et

    box Et Suyu: Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su. devam et

    box Gömlek Yağı: Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası. devam et

    box Vesm: Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir. devam et

    box Kaba Et: Kemiksiz et. Kemiksiz but eti. devam et

    box Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop. devam et

    box Antremetiye (Entremetier): Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı. devam et

    box Tutam: Çok küçük bir miktar; bir fiske. devam et