Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Moril Nedir? Moril Hakkında Kısaca Bilgi

Moril Terimi Hakkında Bilgiler

MorilMutfak - Yemek Terimi Olarak Moril:
Kuzu mantarı.(Fr. Morille)

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Banket: Ziyafet devam et

    box Hollandez Sos: Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos. devam et

    box Walnut: Ceviz devam et

    box Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntem devam et

    box Isı Etkisi: Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı devam et

    box Caffe Americano: Espressonun üzerine sıcak su ekleyerek espresso tadının homojen dağılmasını sağlamak. devam et

    box Tip 1: Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip 1'dir. devam et

    box Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü. devam et