Eğitim Sitesi

Moltan Nedir? Moltan Hakkında Kısaca Bilgi

Moltan Terimi Hakkında Bilgiler

MoltanMutfak - Yemek Terimi Olarak Moltan:
Masa örtülerinin altına konulur. Kalın kumaştan yapılmış örtülerin masadan kaymasını önleyen parçalardır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Bahü (Bahut): Kulplu orta boy ve küçük tencere. devam et

    box Croissant: Ayçöreği devam et

    box Gastronorm: Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm tepsi, gastronorm yemek tabağı vb.). (Fr Gastro-Norme) devam et

    box Bowl: Kase devam et

    box Terin (Terrine): Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metalden de yapılabiliyor. devam et

    box Cıvık Hamur: Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru. devam et

    box Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem. devam et

    box Mustard: Hardal devam et