Eğitim Sitesi

Moka Nedir? Moka Hakkında Kısaca Bilgi

Moka Terimi Hakkında Bilgiler

MokaMutfak - Yemek Terimi Olarak Moka:
Yemen kahvesi, Adını Yemen'deki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar Dünya kahve gereksiniminin hemen hepsini karşılardı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü devam et

    box Redüksiyon (Reduction): Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos hazırlama). b- Kaynatarak çektirilmiş madde (Bearnez sos redüksiyonu; sos için re devam et

    box Laktoz: Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit. devam et

    box Alakart (A la carte): Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçebilme özelliği olan yemek listesi veya menüsü. devam et

    box Kuşüzümü: Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır. devam et

    box Helmelendirmek: Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su ile tanelerin birbirine iyice geçmesi demektir. devam et

    box Kelem: Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir. devam et

    box Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar. devam et