Eğitim Sitesi

Minyonet Nedir? Minyonet Hakkında Kısaca Bilgi

Minyonet Terimi Hakkında Bilgiler

MinyonetMutfak - Yemek Terimi Olarak Minyonet:
1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela; biberli kuzu minyonet, marsalalı kuzu minyonet vb.

2- Ezilmiş veya kırılmış karabiber taneleri.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Bulyon: 1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin  yavaş yavaş kaynatılması sonucu elde edilen et suyu. 2. Tablet, toz veya sıvı halde s devam et

    box Göce: 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday. 2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba devam et

    box Sumak: Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; D devam et

    box Baking Powder: Kabartma tozu. devam et

    box Ambles: Suda pişirilme şekli. devam et

    box Öldürmek: Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak. devam et

    box Maydanoz: Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ bulunduğundan bazı soslarda ve yemek sularında bu köklerden yararlanılmaktadır. devam et

    box Lenger: Yayvan ve kenarları geniş büyük kap. devam et