Eğitim Sitesi

Minyonet Nedir? Minyonet Hakkında Kısaca Bilgi

Minyonet Terimi Hakkında Bilgiler

MinyonetMutfak - Yemek Terimi Olarak Minyonet:
1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela; biberli kuzu minyonet, marsalalı kuzu minyonet vb.

2- Ezilmiş veya kırılmış karabiber taneleri.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kuşüzümü: Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır. devam et

    box Ön Haşlama: Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok haşlama. Blanşi yapmak. devam et

    box Herke (Yöresel Tanım): Un, su ve yumurta karışımı. devam et

    box Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama. devam et

    box Drinking Water Fountain: İçme Suyu Musluğu devam et

    box Çentmek: Sebze yada meyvaları bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik minik doğramak. devam et

    box Kapama: Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su içinde pişirilen porsiyonluk kemikli kuzu eti yemeği. Bir nevi sebzeli kuzu eti h devam et

    box Köfter: Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi. devam et