Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Mikotoksin Nedir? Mikotoksin Hakkında Kısaca Bilgi

Mikotoksin Terimi Hakkında Bilgiler

MikotoksinMutfak - Yemek Terimi Olarak Mikotoksin:
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.

 

MikotoksinSağlık-Tıp Terimi Olarak Mikotoksin:
Mantarlar tarafından salgılanan toksik madde.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Jöleli Cila: Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jölesi olarak marketlerde satılmaktadır. devam et

    box Sos (Sauce): Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça. devam et

    box Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi. devam et

    box Boza: 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır, devam et

    box Karayemiş (Yöresel Tanım): Kirazı andıran daha az tatlı meyve. devam et

    box Ekmek Ufağı: Ekmek kırıntısı. devam et

    box Flato: Kemiklerinden ayrılmış et. devam et

    box Akıtma: Çok yumuşak hamurun akıtılmasıyla pişirilen bir tatlı çeşidi, krep. devam et